Kış dönemi aileniz ve arkadaşlarınız ile birlikte vakit geçirmeniz için harika bir fırsattır
Eğlenceli ve yararlı vakit yaratmak için, geleneksel ev yoğurdu yapmanızı öneriyoruz. Sade olarak yenebilir ya da soslarda, çorbalarda ve tatlılarda kullanabilir.
Atasözünün de dediği gibi "Zemheride yoğurt isteyen, cebinde inek taşır". Ama VIVO sayesinde bir ineğe ihtiyacınız yok; yapmanız gereken tek şey bir süt ve yoğurt kültürü (Vivo Maya) almak. Starter fermente süt ürünlerini sağlıklı yaparken, siz de ailenize vakit ayırabilirsin.
ELVIN LEVINLER
Popüler youtube ve instagram blog yazarı, oyuncu.
Sütü +37…+40°C arası sıcaklığa ısıtın. Mayayı ekleyin. İyice karıştırın.
Tencereyi büyük bir havluyla sarın böylece karışım soğumaz. 6-8 saat fermente olması için bırakın.
Kıvam alınca, ürünü soğutun. Yemeden önce meyve, çerezler ya da bal ekleyebilirsiniz.
VIVO kültürleri (Mayaları) gelecekteki fermente süt ürünleri için yararlı bakteriler içerir. Kültürde (Mayada) hangi çeşit bakteri olduğuna bağlı olarak, sindirim ve iyi metabolizma için geleneksel ya da özel Probiyotik yoğurt, bağışıklık sistemini güçlendirmek için Probiyotik Yoğurt, ya da çocuklar için özel yoğurt ve kefir ve peynir de alabilirsiniz.
Yapmanız gereken tek şey bizim çesitlerimizden bir mayayı seçmek ve en sevdiğiniz fermente süt ürününü yapmak.
VIVO kültür(Maya) ile yapılan ev yapımı yoğurt canlı ve probiyotik bakteri çeşitleri içerir. Yararlı bakterilerin yoğun hacimli fermente süt ürünlerinin düzenli tüketimi aşağıdakilere katkıda bulunur:
- Bağırsak mikrobiyotası dengesini normalleştirir: Bağırsak rahatsızlıklarının ve bozuklukların giderilmesine fayda sağlar
- Sindirimi destekler: İyi bir bağırsak hareketliliği sağlar.
- Çürütücü ve patojen bakterilere karşı korur: Patojenik ve fırsatçı bakterilerin büyüme ve gelişiminin engellenmesine yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir: Soğuk algınlığı, grip ve SARS gibi hastalıkların riskini azaltır.
- Normal vücut ağırlığını korumaya yardımcı olur: Metabolizmayı hızlandırır ve düzenler.
Ek olarak, pişirme süreci doğal ve tamamen güvenli ve antimikrobiyal olarak laktik asit üretir.
Starter ile yoğurt yapamadınız mı?
VIVO ürünlerin kalitesini sürekli izliyoruz. Ürünlerimiz piyasaya sunulmadan önce sıkı kontrole tabi tutulur.
Eğer başarısız olursanız, nedeni ne olursa olsun, kullandığınız süt ve maya (Starter) fiyatını geri ödüyoruz. Uzmanlarımız başarısızlığın sebebini saptamak için size yardımcı olur ve bir dahaki sefere daha güzel fermente süt ürünü elde edeceğinize emin olurlar.
